Regole di base del galateo cinese
Paese che vai, usanza che trovi! Sei in Cina e non sai come comportarti a cena? Niente panico, qui di seguito gli studenti ti spiegano alcune buone regole da seguire per essere un perfetto 客人 ( kè rén , ospite ). Innanzitutto, come si apparecchia la tavola e come ci si accomoda? La Cina è molto grande e ricca di varietà e anche per quanto riguarda l'apparecchiatura ci sono alcune differenze da considerare. Nel Sud della Cina le bacchette e il cucchiaio vanno sulla ciotola, la ciotola sul piatto, davanti al piatto il bicchiere, inoltre bisogna mettere le bacchette dentro una custodia di carta o di tessuto e sopra un poggiabacchette. Nel Nord della Cina il piatto deve stare al centro, le bacchette e il cucchiaio devono stare a destra del piatto, la ciotola si mette a ore due, davanti al piatto ci sono i bicchieri per l'acqua e per la grappa cinese. Per quanto riguarda la disposizione dei commensali ci sono alcune disposizioni da seguire. Il p