Il magico mondo dei noodles cinesi. Qualche consiglio dai nostri studenti
Vi è mai capitato di andare al ristorante cinese e non sapere quali noodles scegliere? Ecco qualche consiglio direttamente da chi i noodles li conosce benissimo! Freschi o istantanei, tra gli spaghetti cinesi ci si può perdere... I noodles cinesi si possono dividere sostanzialmente in due tipi in base alla farina: miàn 面 con farina di frumento o fen 粉 con le altre farine (riso, soia ecc.). E così, dopo qualche lezione in classe sulla cucina e sul cibo italiano e cinese, abbiamo raccolto sul Blog i consigli dei nostri studenti, arricchiti da qualche errore dovuto all'interlingua, perché no... Articolo consigliato a chi non vuole sentirsi perso al ristorante in Cina ma anche in Italia! Buona lettura...e buon appetito!